第259章 做年糕
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“周舵,一会儿回去记得通知工人,我们后日放年假。”
周舵来县衙吃午饭,林宝初在他对面坐下,交代着过年的事儿。
“对了,明天上午你记得找几个人来搬年货,我已经让人准备了。”
周舵点点头,“好。”
县衙今年种了十几亩糯米,一斤没卖,全都放在库房里。
今天上午林宝初和沈戟都在忙着碾米。
米碾好之后就直接泡上了,下午就能上锅蒸。
林宝初打算用这些糯米做糍粑,也就是年糕。
“还有,你回去跟工人说,我们接受过年加班,过年这五日不回家的工人,我们给双倍工钱。”
林宝初愈发觉得自己在向资本家靠拢了。
但有时候真的不得已。
栈道工程量大,年前工人干了二十二天,不足一月。
这二十二天的时间里,地基都没有挖完。
照这么下去,到明年开春修不完,就会耽误农时。
所以,为了赶工,她只能是不鼓励加班,但也接受自愿加班的工人。
“八排的屋子都空着吧。”林宝初说,“腾出几间屋子来,用来招待工人的家人,就说我们欢迎家属们来丰耕县过年。”
池州府的工人回家,走路也要一天一夜多。
五日的年假,光是在路上就得耽误三天时间。
如果有愿意留下的,她腾出几间屋子也是应该的。
林宝初的交代,周舵都一一应着,记下了。
-
短暂的午憩之后,林宝初再次踏进县衙的伙房。
伙房空间大,灶炉多,还有人手。
做年糕正合适。
“嫂嫂,你来啦。”
沈筝已经先来了,就坐在水盆前,用热水刷洗竹笋壳。
这些竹笋壳是前些日子,沈戟去探山时捡回来。
山里的竹笋窜高,长成竹子之后,会从竹节上掉落包裹的笋壳。
笋壳叶片大、厚实,夏天可以用来当扇子用,洗干净之后,也可以拿来盛装糕点。
一会儿年糕舂捣好,做成饼状,放凉时需要一个东西来垫着。
这些竹笋壳就派上用场了。
枯黄的竹笋壳是卷曲状的,沈戟捡回来之后,林宝初就用大石头把它们压着。
现在
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