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一回到宿舍,东西往椅子上一丢,沈小栗撸起袖子,开始干活。
瘦肉切片,加入盐、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、生抽,抓拌均匀,在加入一点点淀粉,抓拌均匀,最后再来一点食用油,放在一旁腌制。
要放进去的素菜洗干净,放在一旁控水备用。
油热下蒜末、姜丝炒香,加入一大勺红油豆瓣酱,豆瓣酱和蒜末姜丝混合炒香。接着放入灵魂,火锅底料,在锅中化开。加入开水煮开,放生抽、胡椒粉调味。
将素菜先放进去烫熟捞出,铺在碗底。接着放入肉片烫熟,要控制好时间,不能煮老了。
烫熟后,捞出,放在素菜上,倒上汤汁,撒上花椒、干辣椒、蒜末、葱花,淋上热油。那小味,腾一下,就起来了。
深吸一口气,真香啊,就是可惜,她现在要控制饭量,要不然这至少两碗饭。
再洗根黄瓜,简单拌个黄瓜,解解腻。
姨妈现在真是,对于下班有着十足的热情,毕竟一回去就有好吃的等着她。
今天一上楼,就闻到这香料味,不知道沈小栗又做了什么。
“小栗,今天吃什么,嚯,这一大锅。”姨妈进门就看到桌上一大锅菜。
“今天吃水煮肉片,好久没吃猪肉了。”沈小栗把自己的荞麦面端过来。
“这猪肉还能这么做,真不错,细嫩的很。”姨妈饭都没来得及端,就先尝了一口。
沈小栗把饭也端了上来,“好吃吗?那下次还做。”
“好吃好吃,就是这不好做吧。”姨妈吃了口素菜,嗯,也好吃。
沈小栗也尝了一口,嗯,真好吃。这段时间减肥,味道都清淡了不少,这吃一口,也太幸福了。人间烟火气,最抚凡人心。
姨妈一不留神,就吃多了,洗过碗,还在屋子里溜达好几圈,才去床上休息。
刚躺下,就弹了起来,给沈小栗吓一跳,“怎么了,姨妈?”
“差点完了,给你的,你拿去看看。”姨妈从袋子里拿出来一件衣服给沈小栗。
“衣服,姨妈,你又给我做衣服了啊。”沈小栗接过来,打开一看,是一条裙子。
“是的,你试试看,看行不行。”姨妈又躺回了床上。
“现在试吗,身上都是汗。”这刚吃完饭,一身汗。
“试试,没事,衣服还没洗呢,现在试,要是不行,我下午正好去改。”姨妈还
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